今天分享一道口感细腻，营养均衡的番茄金针菇汤，金针菇很多人都吃过，重庆人用它涮火锅，金针菇的做法非常多，譬如金针菇肥牛，金针菇炒蛋等等。金针菇口感鲜香，营养价值翻倍，这道金针菇的做法很简单，常食具有补脑益智，降低胆固醇的作用，这道番茄金针菇汤你们学会了吗？接下来分享这道金针菇的新吃法吧。
食材明细：金针菇克，番茄两个，少许香油，食盐一勺，生抽和味精少许等等。
烹饪步骤1：先将金针菇切掉金针菇的根部，将金针菇撕成一朵一朵，将番茄烫一下，然后切成块备用。
烹饪步骤2：将锅中加少许的花生油，下入番茄块煸炒几下。
烹饪步骤3：加入金针菇一起煸炒，加入少许清水，加上少许的白糖和食盐搅拌。
烹饪步骤4：将金针菇和番茄煮3分钟左右，加上生抽搅拌， 撒上一些葱花即可。
番茄是一种多功能的蔬菜，食用价值极高，维生素A和维生素C成分很高，金针菇之中的 酸和许多营养元素都很高，对于人们的生长发育很有帮助，而且还可以起到降低胆固醇，维持身体代谢平衡的作用，现在很多人吃大鱼大肉太腻，不妨多食这道菜，肌肤细腻显年轻，女人 这道嫩肤菜。
金针菇是一种补脑蔬菜，富含丰富蛋白质和 酸物质，能够消除疲惫，能够起到补脑益智，预防智力衰退的作用，而且还可以减轻重金属物质堆积体内，赶走癌细胞，预防肿瘤的作用，每天吃几口，大脑更加聪明了，比肉还好吃。
你们吃过金针菇搭配番茄呢？
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